原料：姜500g。
做法步骤：
1、姜洗干净。
2、切成硬币厚的片。
3、放到日晒处，铺开，晒三四天。
4、晒好的姜。
5、放入搅拌机中，打磨成粉。
6、第一次打磨，颗粒比较粗糙。
7、继续放入搅拌机中打磨。
8、重复几次，直到粗细程度自己满意为止。
姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。
参考资料来源：百度百科-姜粉
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-12-01
将生姜根茎洗干净，除去根须，然后用刀切成4-5毫米厚的鲜姜片，置帘上晒干，约晒5-6天,姜片晒干后，通过粉碎机粉碎成的就是姜粉了。 还是直接买比较方便本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2020-10-29
自家隔离期间佐料不易存放，为您讲解自制姜粉的做法步骤,和怎样做姜汁，食材、配料、烹饪小窍门，以及红糖姜汁怎么做，让您轻松做出美味佳肴，更多家常做法，美食窍门、烹饪技巧，给喜欢美食的吃货们分享。
第3个回答 推荐于2017-09-03
材料：
姜500克
食盐10克
姜粉的做法：
1.将姜清洗干净，不要去皮
2.切成一元硬币厚的薄片，薄厚要均匀
3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动
4.用粉碎机研磨成粉
5.用网眼细一点的筛子筛一下，剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛
6.装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。冷藏半个月，冷冻2个月
姜500克
食盐10克
姜粉的做法：
1.将姜清洗干净，不要去皮
2.切成一元硬币厚的薄片，薄厚要均匀
3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动
4.用粉碎机研磨成粉
5.用网眼细一点的筛子筛一下，剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛
6.装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。冷藏半个月，冷冻2个月
第4个回答 2020-12-18
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