城隍庙是太多上海游客的必去之地，其小吃广场声名远扬，各种特色美食吸引着来客，推荐几家城隍庙老字号，路过的小伙伴可以去试一试哦。
1.沈大成
创建于1875年的中华老字号，喜欢吃青团的一定不要错过。有现蒸现制和预包装两种，现蒸的除了季节限定外通常只有三种口味。经典的豆沙青团，豆沙馅口感绵密，不会很腻甜，表皮是翠绿色，含有小麦苗汁和糯米；紫薯香芋内馅是芋泥，外馅是紫薯，口感香甜软糯，层次分明；特色蛋黄肉松团，入口绵软，丝丝缕缕的肉丝散发着香气，蛋黄更是沙沙的，很棒的口感。
他家的鲜肉月饼也是招牌，趁热吃口感更佳，如果吃不完放微波炉热下也很好吃的。外皮酥得掉渣，咸甜口的肉馅鲜嫩多汁。
2.鲜来得
好多人应该都是为排骨年糕而来的，老上海的味道，排骨腌制入味，再挂糊油炸得外皮酥脆，肉汁丰足，口感扎实。年糕年糕弹而糯，浇上粘稠而甜鲜的辣酱油，又提升了整体的味道。
粉丝单档汤，感觉就是吃排骨年糕的标配，面筋百叶肉馅很足，油面筋皮厚实有嚼劲，汤底味道不错，带有胡椒味。
3.南翔馒头店
号称天下第一笼的城隍庙小笼，传统鲜肉小笼皮薄、馅大、汁多、味鲜，吃的时候可以先咬个小口喝汤，再沾姜丝醋汁，细细咀嚼品味。
蟹黄灌汤包如巴掌般大小，可以用吸管吸里面的汤汁，充满了蟹肉的味道，用筷子轻拨开包子皮，能看到里面满满的蟹肉和蟹黄，吃下去很鲜甜很饱满的感觉。
4.大壶春
大壶春的全发酵面皮经过两次醒发，皮厚而松软，在煎锅里烹制八分钟之后，粘上自己喜好的料汁。他家的“特制小锅生煎”有三种煎包，蟹肉，虾肉和猪肉，外皮厚实但很松软，内皮吸收了汤汁的鲜美。底脆不硬，清爽不腻。
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第1个回答 2024-03-24
有新意的都可以尝试
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