热性水果指的是具有温热性质的水果,主要有大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、榴莲、木瓜等。
1、大枣
别称枣子、刺枣、贯枣,生长于海拔1700米以下的山区,丘陵或平原广为栽培。本种原产中国,不过亚洲、欧洲和美洲常有栽培。
2、山楂
山楂核质硬,果肉薄,味微酸涩。山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸山楂最为流行。
3、樱桃
樱桃原产于中国,现主要分布在中国江苏、山东等地、东北、云南也有栽培;在欧洲、亚洲及北美等地均有分布。
4、石榴
石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区、全世界的温带和热带都有种植。中国栽培石榴的历史可以追溯至汉代,据晋·张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”
5、荔枝
荔枝产于亚热带地区,为栽培果树,分布于福建、台湾、浙江等地。荔枝历史上有“百果之王”等美称,是中国文化底蕴最为深厚的果品之一。
6、榴莲
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国种植最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名,被誉为“水果之王”。
7、木瓜
番木瓜原产热带美洲,自明清时期传入中国,在中国南方热带城市多有种植,现广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。