周建斌教授是南京林业大学的一位资深教育工作者，他的教学领域广泛，涵盖了本科、硕士和博士课程，其中包括《木材热解工艺学》、《林产化学工艺学》、《植物纤维水解工艺学》等多门专业课程，以及《生物质能源工程与技术》、《生物资源与炭材料》和《林产化学与工业实验》等重要教材编写工作。
在科研方面，教授专注于活性炭和竹炭的研究与应用。他的项目涉及国家层面，如“环境净化用高吸附性能活性炭生产技术引进”、“纳米竹炭吸附、分解、杀菌协同作用机理”等，还有国家科技攻关计划、国家重点基础研究发展计划等多个国家级项目。此外，他还参与了江苏省、浙江省和国际竹藤标准化技术委员会的项目，以及一些企业合作的科研项目，如“纳米改性竹炭在席梦思床垫上的应用”等。
在学术成果方面，教授发表了十多篇关于活性炭和竹炭生产和应用的论文，主编了多部教材，如“木材热解与活性炭生产”、“生物质能源工程与技术”等。他的科研成果也包括专利，如纳米改性炭的光催化吸附和杀菌材料，以及农作物秸秆制取技术等。
教授的技术转让项目涵盖了物理法和化学法活性炭生产、竹炭生产、生物活性炭技术、纳米改性炭技术、活性炭和竹炭在日用化工产品中的应用以及竹醋液的提取与深加工等多个领域，为业界提供了丰富的技术资源。
周建斌(1965--)，男，博士 ，副教授，硕士导师，曾任林产化工系副主任。主要从事活性炭及竹炭、生物质热解、环境保护方面的教学与研究工作。