总承包服务费是根据项目规模、复杂程度、管理难度等多个因素综合确定的。
解释：
1. 项目规模：总承包服务费的大小首先会考虑项目的规模。项目规模越大，所需的管理、协调、监督等工作量相对越大，服务费自然会相应增加。
2. 项目复杂程度：项目的复杂程度也会影响总承包服务费的确定。例如，一个包含多项专业技术、多个工种交叉作业的项目，其管理难度较高，总承包方需要投入更多精力进行协调和管理，因此服务费用也会相应上升。
3. 管理难度：总承包商在进行项目管理时，会面临诸多挑战，如工期控制、质量控制、成本控制等。管理难度越大，所需的服务费用也就越高。
4. 市场行情与合同约定：除了上述因素，市场行情及合同中的约定也会对总承包服务费产生影响。在市场行情较为紧张、人工及材料成本上升的情况下，服务费用可能相应调整。同时，合同条款中对总承包服务的具体内容和范围也会有明确约定，从而影响服务费的确定。
综上所述，总承包服务费的确定是一个综合考虑多方因素的过程，旨在确保项目顺利进行并达到预定目标。各相关方在签订合同时，应对服务费的计算方式、调整机制等进行明确约定，以确保双方权益。