以茶代酒的敬酒话术：“有幸能跟您一起参加这个饭局，感觉十分的荣幸，特别想敬您一杯”，“领导您看，我不喝酒，您也以茶代酒，我敬您一杯”。
一般情况下，对方都会给个面子，举起酒杯同喝。这个时候，还可以加深一句话，把选择权交给对方。
以茶代酒敬酒要实话实说自己不能喝酒，只能以茶代酒表达敬意，礼貌的方式是站起来双手端杯。以茶代酒，是不想喝酒又盛情难却时用茶来代替酒，这是不胜酒力者所行的礼节。
敬酒的礼仪：
1、敬酒时间：敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬。普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2、敬酒姿势：要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视祝酒对象。
3、敬酒顺序：敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，需要分明主次，要先给尊长者敬酒。
4、敬酒礼仪：谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。