锦鲤不能吃。
以下是详细解释：
锦鲤是一种观赏鱼，其色彩鲜艳、图案独特，深受人们喜爱。它们通常被饲养在池塘或水族箱中，作为观赏和装饰之用。由于其独特的美丽和价值，锦鲤并不适合作为食物来源。
首先，从生物学角度来看，锦鲤属于硬骨鱼纲，其身体结构和生理特征决定了它们不适合食用。与人类常食用的食用鱼类相比，锦鲤的肉质较为粗糙，口感不佳。此外，由于它们主要是观赏鱼，饲养过程中可能会使用某些化学物质或药物来治疗疾病或维持健康，这些物质可能对人体健康产生不良影响。
其次，从法律和道德层面来看，锦鲤作为观赏动物，受到许多国家和地区的法律保护。食用这些受到保护的动物可能会涉及非法狩猎和捕杀的问题。同时，与人类共存的动物应该受到尊重和保护，而不应被当作食物来源。
因此，无论从生物学特性、口感、法律还是道德层面考虑，锦鲤都不适合食用。人们应该尊重每一种生物的存在价值，不随意将其当作食物来源。同时，在选择食物时，应该选择经过合法饲养和加工的、适合人类食用的鱼类和其他食材。