橘子是什么果实类型

如题所述

橘子,学名为Citrus reticulata,是芸香科柑桔属的一种水果,常被俗称为“桔子”。
在现代汉语规范字中,“橘”和“桔”两个字都可以使用,它们是“橘”的俗字。
“柑橘”和“橘柑”这两个词汇的含义有所区别:“柑橘”是指柑、橘、柚、橙等一类果树,而“橘柑”在一些方言中则专指橘子。
柑和橘都属于芸香科,它们的果实有肥厚的皮,里面是汁泡和种子构成的瓤瓣。李时珍在《本草纲目·果部》中描述:“橘实小,其瓣味微酢(与酸意同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”通常来说,果形正圆、色黄赤、皮紧纹细不易剥、多汁甘香的称为柑;果形扁圆、色红或黄、皮薄而光滑易剥、味微甘酸的称为橘。尽管柑和橘有明显的区别,但在日常用语中常被混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。
成语“橘化为枳”出自《晏子春秋·内篇杂下》,其解释为:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何,水土异也。”这里指的是橘味甜美,而枳味酸苦,由于水土差异,淮南的橘种在淮北就会变成枳,用以比喻环境变化导致人性格的改变。然而,橘和枳虽然都属于芸香科,但并非同种植物,橘不会自然变成枳,这是古人观察不准确造成的误解。枳,又名枸橘,俗称臭橘,其果肉较少,味道酸苦。
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