长期吃焖烧杯焖的粥有害吗

如题所述

第1个回答  2023-08-07

常用的焖烧杯一般是由食品级304不锈钢制成,通常符合国家食品卫生法规,一般无害、无毒、无太大副作用,主要利用保温的方法将食物焖熟,长时间食用焖烧杯东西是否有害,需根据以下情况判断:

1、无害化:焖烧杯适用于煲、炖、焖的食物,如各种粥、甜品、茶等,需要长时间焖煮。通常4-5小时即可食用。

2、害处:有些食品必须在完全煮熟后食用,比如豆角,有些肉里面含有寄生虫,需要高温处理,不建议用焖烧杯炖肉。青菜如果炖时间太长,容易造成大量营养流失。

在使用前一定要清洗干净,因为焖烧杯长期恒温、恒湿,容易滋生细菌,而且在使用前要对杯子进行预热,这样在处理食物时就能有较高的温度,也容易消化和吸收,但是烧食物的时间不能太长,以免大量的营养流失。

焖烧杯焖的粥

焖烧杯的材质是不锈钢,煮粥的方式主要是靠开水的温度焖熟,没有通过化学方式加热。

焖烧锅是那种把食物(特别是汤类或粥)在火上烧开,然后拿下来闷半天以上时间,借助食物自身温度使食物更烂,更上味道。焖完要再烧10-20分钟,则做出来的东西味道更佳。

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