烧烤需要哪些配料

如题所述

推荐答案 2019-07-21

烧烤配料主要是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等产品。
　　烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成，加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。不论是食品加工企业，还是个人，拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制，腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤，烤出来以后风味独特，肉质鲜美，可以根据自己的喜好选择不同的风味。
　　现在大家如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊，辣椒啊，胡椒啊等粉末，味道单一。
　

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其他回答

第1个回答 2020-01-11

油、糖(蜂蜜)、烤肉酱（烧烤酱、酱油、花生酱四选一、二）、甜辣酱（番茄酱、辣椒粉）、孜然粉、海鲜粉.这些是烤的时候刷在上面的.
淹的话,有酱油,醋,料酒就行了.

第2个回答 2019-03-03

【吃原味的】
不用
乱七八糟的这个
料
那个料
刷油
撒盐面
勤翻转
别
糊了
【吃鲜味的】
蚝油
加海鲜酱油
反复刷
慢慢烤
烤出来的
东西焦黄的
特别有食欲
【吃风味的】
十三香
和
圆葱水
白胡椒
孜然粒
辣椒粉
芝麻粒
刷到食物上
再刷油
慢慢的
烤
数百米远都能闻到香味

第3个回答 2020-01-21

湿料：酱油
蚝油
麻酱
葱末
糖
醋
干料：孜然末
辣椒末
芝麻末
五香粉
盐

第4个回答 2020-01-04

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