关于煮饭诗句

如题所述

1.形容“做饭”的诗句有哪些 1、《寒具》——宋代苏轼 纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。 译文:年轻女子在加面添水,和面塑形,将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。 2、《猪肉颂》——宋代苏轼 净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。 译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。 3、《野田黄雀行》——魏晋曹植 中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。 译文:厨师置办了丰富的膳食,烹饪了羊肉,宰杀了肥壮的牛。 4、《越溪渔乐为源善余大尹赋》——明代邓林 白鳞鲙细供春酒,红尾羹香奉晚餐。 译文:白色的鱼肉切得细细的和春酒和在一起,红色的鱼尾和粥和在一起当做晚餐 5、《新嫁娘词》——唐代王建 三日入厨下,洗手作羹汤。 译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。 2.关于做饭的古诗有哪些 1、北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。 明日东家当祭灶,只鸡斗酒定膰吾。 出自:宋·苏轼的《纵笔三首·其一》。 译文:北来的粮船未到,近来米贵如珍珠,半月不知饱和醉,这肚子好萧条好清苦。好在明天是祭灶日,难得这年末岁尾,东家宰鸡,烤肉,备酒,定会饷我祭肉醉一回。 2、故人具鸡黍,邀我至田家。 绿树村边合,青山郭外斜。 出自:唐·孟浩然《过故人庄》。 译文:老朋友预备丰盛的饭菜,邀请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落,苍青的山峦在城外横卧。 3、纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。 出自:宋·苏轼《寒具》。 译文:年轻女子在加面添水,和面塑形,将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。 4、三日入厨下,洗手作羹汤。 未谙姑食性,先遣小姑尝。 出自:唐·王建《新嫁娘词》。 译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。不知婆婆什么口味,做好先让小姑品尝。 5、认炊烟、几家蜗舍,映夕照、一簇渔舟。 出自:宋·张孝祥《多丽·景萧疏》。 译文:看着炊烟,就知道有几户人,夕阳下,一些渔船停在一起。 3.关于做菜的诗有哪些 1、迟迟朝日上,炊烟出林梢 解释:山林深处,只见这儿一缕,那里一丝的炊烟升起,才知那里竟然藏着一处处人家 作者:赵孟頫出自:《题耕织图二十四首奉懿旨撰》 2、再来桑落陂无水,闭门但见炊烟起 解释:再一次来到看见桑树不见了,溪水也没流过,门关着但是看见炊烟升起 作者:陆游出自:《西村》 3、三日入厨下,洗手作羹汤 解释:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤 作者:王建出自:《新嫁娘词》 4、柳影人家起炊烟,仿佛似、江南岸 解释:柳树旁边的人家正在做饭,炊烟升起放佛就像烟雾中的江南 作者:高观国出自:《留春令·淮南道中》 5、纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深 解释:当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高 作者:苏轼出自:《寒具》 4.关于厨师的诗句有哪些 1、《新嫁娘词》唐代:王建 三日入厨下,洗手作羹汤。 未谙姑食性,先遣小姑尝。 2、《寒食内宴二首》唐代:张籍 朝光瑞气满宫楼,彩纛鱼龙四周稠。 廊下御厨分冷食, 殿前香骑逐飞球。千官尽醉犹教坐,百戏皆呈未放休。 共喜拜恩侵夜出,金吾不敢问行由。 城阙沈沈向晓寒,恩当令节赐馀欢,瑞烟深处开三殿, 春雨微时引百官,宝树楼前分绣幕,彩花廊下映华栏。 宫筵戏乐年年别,已得三回对御看。 3、《渔歌子·荻花秋》五代:李珣 荻花秋,潇湘夜,橘洲佳景如屏画。 碧烟中,明月下,小艇垂纶初罢。 水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也。 酒盈杯,书满架,名利不将心挂。 4、《宿五松山下荀媪家》唐代:李白 我宿五松下,寂寥无所欢。 田家秋作苦,邻女夜舂寒。 跪进雕胡饭,月光明素盘。 令人惭漂母,三谢不能餐。 5、《柳州峒氓》唐代:柳宗元 郡城南下接通津,异服殊音不可亲。 青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁虚人。 鹅毛御腊缝山罽,鸡骨占年拜水神。 愁向公庭问重译,欲投章甫作文身。 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。 春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。 富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。 “天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。” 并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" 。
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第1个回答  2022-06-09

1.有关做饭的诗句

享受做饭的诗句如下: 宋代·苏轼《望江南·超然台作》春未老,风细柳斜斜。

试上超然台上看,半壕春水一城花。烟雨暗千家。

寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。

诗酒趁年华。宋代·辛弃疾《鹧鸪天·送欧阳国瑞入吴中》莫避春阴上马迟。

春来未有不阴时。人情展转闲中看,客路崎岖倦后知。

梅似雪,柳如丝。试听别语慰相思。

短篷炊饮鲈鱼熟,除却松江枉费诗。宋代·赵长卿《菩萨蛮》炊烟一点孤村迥。

娇云敛尽天容净。雁字忽横秋。

秋江泻客愁。 银钩空寄恨。

恨满凭谁问。袖手立西风。

舟行秋色中。宋·陆游《朝中措》湘湖烟雨长莼丝。

菰米新炊滑上匙。云散后,月斜时。

潮落舟横醉不知。唐·王建《新嫁娘词》三日入厨下,洗手作羹汤。

未谙姑食性,先遣小姑尝。

2.有关做饭的诗句有哪些

1. 《鹧鸪天 送欧阳国瑞入吴中》

(宋代)辛弃疾

莫避春阴上马迟。春来未有不阴时。人情展转闲中看,客路崎岖倦后知。

梅似雪,柳如丝。试听别语慰相思。短篷炊饮鲈鱼熟,除却松江枉费诗。

2. 《朝中措》

(宋代)陆游

湘湖烟雨长莼丝。菰米新炊滑上匙。云散后,月斜时。潮落舟横醉不知。

3. 《留春令 淮南道中》

(宋代)高观国

断霞低映,小桥流水,一川平远。柳影人家起炊烟,仿佛似、江南岸。 马上东风吹醉面。问此情谁管。花里清歌酒边情,问何日、重相见。

4. 《望江南 答徐守韵》

(宋代)洪适

嗟故岁,夏旱复秋阳。十雨五风皆定数,千方百计为灾伤。小郡怎禁当。

劳拊字,惠露洽丁黄。田舍炊烟常蔽野,居民安堵不离乡。祖道免斋粮。

5. 《沁园春 次岳总干韵》

(宋代)黄机

日过西窗,客枕梦回,庭空放衙。记海棠洞里,泥金宝斝,酴醿架下,油壁钿车。醉墨题诗,蔷薇露重,满壁飞鸦行整斜。争知道,向如今漂泊,望断天涯。 小桃一半蒸霞。更两岸垂杨浑未花。便解貂贳酒,消磨春恨,量珠买笑、酬答年华。对面青山,招之不至,说与浮云休苦遮。山深处,见炊烟又起,知有人家。

3.有关做饭的诗句

享受做饭的诗句如下:

1. 宋代·苏轼《望江南·超然台作》

春未老,风细柳斜斜。试上超然台上看,半壕春水一城花。烟雨暗千家。

寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。

2. 宋代·辛弃疾《鹧鸪天·送欧阳国瑞入吴中》

莫避春阴上马迟。春来未有不阴时。人情展转闲中看,客路崎岖倦后知。

梅似雪,柳如丝。试听别语慰相思。短篷炊饮鲈鱼熟,除却松江枉费诗。

3. 宋代·赵长卿《菩萨蛮》

炊烟一点孤村迥。娇云敛尽天容净。雁字忽横秋。秋江泻客愁。

银钩空寄恨。恨满凭谁问。袖手立西风。舟行秋色中。

4. 宋·陆游《朝中措》

湘湖烟雨长莼丝。菰米新炊滑上匙。

云散后,月斜时。潮落舟横醉不知。

5. 唐·王建《新嫁娘词》

三日入厨下,洗手作羹汤。

未谙姑食性,先遣小姑尝。

4.关于烧饭的诗句

宋代文学家苏轼,专门写了赞美“南肉春笋”的诗,“无肉令人瘦,无竹令人俗。若要不瘦又不俗,最好餐餐笋烧肉”。

清代名画家郑板桥称“江南鲜笋趁鲥鱼”。宋代大文豪、美食家苏东坡也有诗赞道:“长江绕廊知鱼美,好竹连山觉笋香。”可见人间美味以鱼与笋为止。

问政山笋 安徽省的问政山笋产于歙县问政山,在笋味中堪称一绝。问政山所产的竹笋质脆嫩鲜,口味尤佳,加之在烹饪过程中以火腿、骨汤加香菇以白糖提味,上桌后笋色玉白,鲜甜微酸,香气清馥,腊香诱人。早在南宋时就被列为“贡笋”,当地群众称之为“白壳苗”。清代诗人汪薇曾写诗赞美道:“群夸北地黄花菜,自爱家山白壳苗”。

枸杞竹笋 每当枸杞发芽,春笋上市的时候,上海一些风味菜馆便亮出时令名菜“枸杞竹笋”。此菜碧绿、鲜嫩、清香、味美,深受食客欢迎。这是一道以枸杞嫩芽与竹笋丝一起加盐、糖、味精和高汤快速翻炒,烹制而成的佳肴,其色泽碧绿,翠白相映,清香味鲜。

有人食后赋诗赞之:“家园竹笋白如玉,山野枸杞翠胜绿;姐妹虽非同根生,相伴相依赛天娇。”

安吉白笋宴 浙江安吉可用春笋做出上百种名菜,这便是闻名于世的“百笋宴”。比如从拔丝苹果演化而来的“拔丝竹笋”,从家常菜面拖黄鱼演变的“面拖笋尖”,清淡鲜美的“火腿鲜笋汤”,还有“脆皮笋条”、“夹笋金火”、“佛手春笋”……实在让人叹为观止。

难怪客居他乡的吴昌赞道:“客中虽有八珍尝,哪及山家野笋香。”

5.形容“做饭”的诗句有哪些

1、《寒具》——宋代苏轼

纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。

译文:年轻女子在加面添水,和面塑形,将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。

2、《猪肉颂》——宋代苏轼

净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。

3、《野田黄雀行》——魏晋曹植

中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。

译文:厨师置办了丰富的膳食,烹饪了羊肉,宰杀了肥壮的牛。

4、《越溪渔乐为源善余大尹赋》——明代邓林

白鳞鲙细供春酒,红尾羹香奉晚餐。

译文:白色的鱼肉切得细细的和春酒和在一起,红色的鱼尾和粥和在一起当做晚餐

5、《新嫁娘词》——唐代王建

三日入厨下,洗手作羹汤。

译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。

6.关于做饭的古诗有哪些

1、“迟迟朝日上,炊烟出林梢。”

--元·赵孟頫《题耕织图二十四首奉懿旨撰》2、“再来桑落陂无水,闭门但见炊烟起。”--宋·陆游《西村》3、“三日入厨下,洗手作羹汤。”

--唐·王建《新嫁娘词》4、“柳影人家起炊烟,仿佛似、江南岸。”--宋·高观国《留春令·淮南道中》5、“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。”

--宋·苏轼《寒具》古诗原文:1、《题耕织图二十四首奉懿旨撰》其一 元·赵孟頫东风吹原野,地冻亦已消。早觉农事动,荷锄过相招。

迟迟朝日上,炊烟出林梢。土膏脉既起,良耜利若刀。

高低遍翻垦,宿草不待烧。幼妇颇能家,井臼常自操。

散灰缘旧俗,门径环周遭。所冀岁有成,殷勤在今朝。

2、《西村》宋·陆游今年四月天初暑,买蓑曾向西村去。桑麻满野陂水深,遥望人家不知路。

再来桑落陂无水,闭门但见炊烟起。疑是羲黄上古民,又恐种桃来避秦。

3、《新嫁娘词》唐·王建三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝。

4、《留春令·淮南道中》宋·高观国断霞低映,小桥流水,一川平远。柳影人家起炊烟,仿佛似、江南岸。

马上东风吹醉面。问此情谁管。

花里清歌酒边情,问何日、重相见。5、《寒具》宋·苏轼纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡浓于酒,压褊佳人缠臂金。

7.与“做饭”有关的诗词有哪些

与“做饭”有关的诗词如下: 1、唐代孟浩然的《过故人庄》 故人具鸡黍,邀我至田家。

绿树村边合,青山郭外斜。 开轩面场圃,把酒话桑麻。

待到重阳日,还来就菊花。 2、宋代范仲淹的《江上渔者》 江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。 3、宋代苏轼的《纵笔三首其一》 北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。

明日东家当祭灶,只鸡斗酒定膰吾。 4、宋代苏轼的《惠崇春江晚景二首》 竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 5、宋代苏轼的《食荔枝》 罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。 。

第2个回答  2023-03-18
竹钗卷青丝,粗衣短打扮。
文火耐心煮相思,久待欢情愿。
一盘味纯真,两碗多情叹。
为君下厨烹佳肴,此心天可鉴。
第3个回答  2024-05-28
对于煮饭这件事情,古人也是有着不少见解的,他们将之化作诗句,流传至今。
说到煮饭,首先想到的便是苏轼的那句“但愿长醉不愿醒”,此时的苏轼似乎已将煮饭的辛劳抛之脑后,只想一醉解千愁。不过这并不意味着苏轼不会煮饭,事实上,他还是一位厨艺精湛的大师。
煮饭这件事也不是那么容易的,就连大文豪苏轼有时也会遇到一些小麻烦,比如锅里的饭糊了。这时候,苏轼便会无奈地吟诵“小舟从此逝,江海寄余生”,仿佛在感叹自己与煮饭无缘,要就此归隐江湖了。
也有煮饭煮得非常开心的诗人,白居易便是其中之一。白居易在煮饭时,总是哼着小曲,心情愉悦,仿佛在享受一场盛宴,于是他写下了“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”这首脍炙人口的诗句,将煮饭的乐趣描绘得淋漓尽致。
不仅如此,古人还将煮饭这件事上升到了哲学的高度。比如陆游的“死去元知万事空,但悲不见九州同。王师北定中原日,家祭无忘告乃翁。”陆游一生戎马倥偬,却时刻惦念着国事,即使在煮饭时,他也不忘表达自己的忧国忧民之情。
可见,古人煮饭时的诗句,不仅记录了他们的日常琐事,更反映了他们的情怀和志向,读来令人回味无穷。本回答被网友采纳
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