1、沙果又名小苹果,俗称海棠、花红、蜜果、林檎,是蔷薇科苹果属植物,主要分布于中国大陆的黄河和长江流域一带。沙果叶卵形或椭圆形,花粉红色；果实球形,像苹果而小,黄绿色带微红,是常见的水果，沙果干是沙果的干燥制品
季节：夏、秋季采收，切碎晒干。
2、沙果干的功效与作用
生津止渴 沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。涩精止痢沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。驱虫 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。驱虫 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。
明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。
3、将沙果洗净.擦干，切成片状.在自然风下晾干,不可爆晒，还可以做罐头。不宜多食;脾弱气虚者不宜食。夏季烦热、口中干渴、慢性泻痢及遗精者食用。