立冬吃饺子有什么讲究

Question

如题所述

Answer 1

立冬吃饺子寓意着人们对冬天美好的期盼，由于饺子的外形与耳朵相像，人们认为吃饺子，冬天耳朵不受冻，因为有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。除此之外，饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时应该吃饺子。
立冬的其他习俗如下：
1、立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。
2、谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
3、立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节，祈求福祉。