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炒西葫芦要不要削皮去瓤
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推荐答案 2022-06-13
炒西葫芦一般是不需要削皮的,但是需要去瓤。如果是比较新鲜的西葫芦,其外皮是比较嫩的,一般不用削皮,但如果是比较老的西葫芦,其外皮会比较干硬,所以通常会将其外皮和瓤都去掉。
什么是西葫芦
西葫芦又叫做西葫、熊瓜、雄瓜、小瓜、菜瓜等,是美洲南瓜的人工栽培品种,是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。
西葫芦原产于北美洲南部,在世界各地均有分布,中国在19世纪中期开始从欧洲引入栽培。
西葫芦的适应能力较强,一般在春季进行种植培育,不过当温度过低或过高时都会对植株产生影响。
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炒西葫芦要不要削皮去瓤
答:
炒西葫芦不需要削皮,但是需要去瓤
。在炒制西葫芦之前,要将西葫芦清洗干净,然后再将西葫芦从中间切开,将西葫芦里的瓤用小勺去除,然后切成3厘米左右的片即可进行炒制。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,...
一般做菜,
角瓜
,角瓜
瓤
用挖掉吗?
答:
做菜的时候角瓜瓤也就是西葫芦的瓤,
其实应该是用抠掉的
,因为里面这个羊有一些它里面的籽是比较硬的,在炒菜的时候是不容易消化的,并且吃起来味道也比较特殊,不适合做菜吃,所以要抠掉之后,再用角瓜的皮儿来做菜。
酉
葫芦
里面的
瓤要不要
去掉
答:
炒西葫芦的时候,
要把西葫芦里面的瓤去掉
,因为西葫芦里面的瓢是不可以吃的。
清
炒西葫芦要不要去瓤
答:
清炒西葫芦要不要去瓤西葫芦去不去瓤都可以
。如果西葫芦比较新鲜脆嫩,直接切片炒制即可,如果买到偏老的西葫芦,去瓤可以让西葫芦吃起来口感更好。去瓤的方法是将西葫芦剖成两半,用刀尖或者直接用手取出里面的籽。清炒西葫芦要不要去瓤 西葫芦吃起来味道鲜美、水分充足,烹饪时炒制时间不可过长...
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