江苏最好的二本大学有：
江苏理工学院、盐城工学院、盐城师范学院、金陵科技学院、淮阴师范学院、徐州工程学院、淮海工学院、南京晓庄学院、常州工学院、常熟理工学院等。
部分院校介绍：
1、盐城师范学院：
盐城师范学院是江苏省属高等师范本科院校，坐落在江苏沿海开放城市盐城市，入选数据中国“百校工程”产教融合项目、教育部“新工科”研究与实践项目。2017年，学校成为江苏省省级硕士立项建设单位。
2、金陵科技学院：
金陵科技学院坐落于南京，是一所以培养高素质应用型人才为主的全日制普通本科院校，是国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校、卓越工程师教育培养计划、教育部应用科技大学改革试点战略研究单位、中国应用技术大学（学院）联盟创始单位，CDIO工程教育联盟成员单位
3、淮阴师范学院：
淮阴师范学院坐落在江苏省淮安市，是一所省属本科院校。2017年，学校成为江苏省省级硕士立项建设单位。1997年6月19日，学校由创办于1958年的淮阴师范专科学校和创办于1959年的淮阴教育学院合并组建成立；2000年淮阴师范学校、淮安师范学校并入。
以上内容参考：百度百科-盐城师范学院、百度百科-金陵科技学院、百度百科-淮阴师范学院
江苏二本大学排行榜：
1、河海大学
2、南京师范大学
3、苏州大学
4、解放军理工大学
5、南京工业大学
6、扬州大学
7、江苏大学
8、南京邮电大学
9、南京医科大学
10、南京林业大学
11、南京信息工程大学
12、江苏师范大学
13、南京中医药大学
14、南通大学
15、南京财经大学
16、江苏科技大学
17、常州大学
18、南京审计大学
19、南京工程学院
20、苏州科技大学
21、徐州医科大学
22、盐城师范学院
23、江苏理工学院
24、盐城工学院
25、淮阴师范学院
26、金陵科技学院
27、淮海工学院
28、南京晓庄学院
29、淮阴工学院
30、常熟理工学院
31、常州工学院
32、江苏第二师范学院
以上内容参考：百度百科-全国高等学校名单
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