是醋。
鱼刺的成分是钙，醋能与钙发生反应，鱼刺遇醋会软化直至溶解。但是我们食用的醋的有效成份是醋酸，化学名称叫乙酸，一般一瓶食用醋乙酸含量为4%~6%，如此之低的含量，用它软化鱼刺需要漫长的时间和持久的浸泡。
醋中所含的醋酸还会使幼儿软嫩的食管粘膜灼伤，并能导致鱼刺扎伤的部位伤情更重，疼痛加深，对咽喉也会产生不好的影响，甚至会导致急性喉水肿。因此喝醋除鱼刺不仅杯水车薪没效果，而且还可能伤害喉粘膜。
扩展资料：
鱼刺主要成分是骨头，主要含有钙质，在胃酸的作用下一般都会溶解而软化的，然后在肠道消化液的作用下，会将钙及其它物质转化为可吸收的营养物质，吸收，不能吸收的就变成食物残渣排出。
只要吞进的鱼刺进到胃里，都不必担心鱼刺扎伤胃和肠道的可能，在胃内，胃酸会把鱼刺甚至一些细小的骨头都软化消化掉，最需要排除的就是鱼刺对食道的扎伤。
注意观察，如果没有明显的不适就不要紧。如果有胸痛之类的感觉，严重的话，可以去医院检查排除口咽及喉咽没有鱼刺了，如果进到胃里，可以观察看看，能不能排出去，可以进食韭菜等，促进排出。
可以多吃蔬菜，比如韭菜，海带等富含纤维的食物，能够包裹异物，促进胃肠道蠕动，促进鱼刺排出。
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第1个回答 2021-03-26
鱼刺卡喉别吃馒头喝醋了，教你简单3招，轻松软化鱼刺吃鱼卡喉怎么办，用这3个方法，鱼刺自己跑出来
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