广东喝早茶一定不能错过的点心都是哪些?

如题所述

叉烧包

好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味,【软香的面皮、醇厚的酱汁和肉香四溢的叉烧】融为一体,美味可口百吃不厌!

黄金糕

黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,是南洋娘惹糕的分支。黄金糕是娘惹糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯,成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕,切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。

艇仔粥

光吃金钱肚怎么能过瘾,早点一定要喝粥!艇仔粥就是广东最好喝的粥之一,它味道鲜美,清清淡淡,粥底绵滑,但是口感又恨丰富,配有酥脆的油条、花生,吃完唇齿留香,回味无穷。

凤爪

凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。在广东每一家茶楼必须有这一道美食来镇场,你如果不吃过这道美食,就不能说自己是在广东喝过早茶。

糯米鸡

糯米鸡几乎每个地方都能吃到,但是广东早茶的糯米鸡有着自己独特的风味。在糯米里面放入鸡肉、广东的叉烧肉,还可以搭配排骨、咸蛋黄、香菇等等,然后选用大荷叶,用糯米将馅料包起来,放进大荷叶里面蒸熟。糯米鸡有荷叶的清香,同时又能吃到丰富的馅料。

水晶大虾饺

整体的形状圆润饱满,一口咬下去就能获得绝对丰富的口感:在微带韧性的皮里包着鲜虾,猪肉,笋丁,芹菜丁,其中以一到两只大虾为最主要的角色。整体鲜味浓郁,口感却很清新,是不论南方人还是北方人都容易接受的口味,当之无愧的人气选手。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-03-13
我觉得不能错过的点心有叉烧包,肠粉,糯米鸡,奶黄包,因为这个味道好,而且配早茶吃,营养健康。
第2个回答  2021-03-13
榴莲酥,菠萝包,肠粉,这些都是广式早茶,非常出名的甜点,特别的好吃,而且肠粉是广东的独有特色。
第3个回答  2021-03-14
水晶虾饺、叉烧包、肠粉、萝卜酥、春卷、岭南蛋挞、艇仔粥、凤爪、排骨、金钱肚等一定不能错过,都是早茶的特色点心。
第4个回答  2021-03-12
水晶大虾饺,叉烧包,黄金糕,凤爪,糯米鸡等等,这些点心配上早茶是非常丰富的美食。
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