开封是八朝古都, 开封亦是清明上河图的原创地,有"东京梦华"之美誉,是旅游圣地。
主要景点有:
1.清明上河园:是由河南省开封市人民政府与海南置地集团公司合作建设的一座大型宋代文化实景主题公园,坐落在开封市龙亭湖西岸,是国家首批AAAAA级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地;
2.开封龙亭:位于古城开封,是国家 AAAA 级旅游风景区,开封文物古迹的一个代表;
3.开封府,位于包公东湖北岸,是北宋京都官吏行政、司法的衙署,被誉为天下首府,国家AAAA级旅游景区。
开封的美食有:
1.开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名的汉族风味面点。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营;
2.桶子鸡:是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮;
3.三鲜莲花酥是开封著名的传统糕点,白面为主料,点心内的馅由三种不同的馅配合制成,有"仙果"之称 。
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