花菜烩牛肉的做法，花菜烩牛肉怎么做好吃，花菜

Question

如题所述

Answer 1

主料

花菜 ：250

酱牛肉 ï¼š100

青椒 ï¼š2个

辅料

盐 ：适量

豆瓣酱 ：适量

油 ：适量

干红椒 ：2个

大葱 ï¼šé€‚量

具体步骤



第一步

1.花菜撕成小朵洗净后，加少许盐浸泡5分钟。



第二步

2.将熟的酱牛肉切片备用。



第三步

3.将干红椒切小段，葱花备好。



第四步

4.青椒洗净切小块。



第五步

5.坐锅烧开水，将花菜焯水1分钟。



第六步

6.将花菜捞出沥干水分备用。



第七步

7.另起锅热油，爆香葱花与干红椒段。



第八步

8.将葱花与干红椒段拨到锅的一端，留底油加入一勺豆瓣酱，小火煸出红油。



第九步

9.倒入牛肉煸炒均匀。



第十步

10.加入花菜，翻炒片刻。



第十一步

11.加入青椒段，翻炒均匀。



第十二步

12.调入盐，翻炒均匀，即可出锅。



第十三步

13.盛出即可享用。