虾尾的做法步骤图,新手做虾尾怎么做好吃

如题所述

用料  

虾尾    750g    

辣椒    5个    

葱    1颗    

蒜    1颗    

白芝麻    1️小把    

花椒    1小把    

麻椒    1小把    

豆瓣酱    2勺    

料酒    ä¼°çº¦æ‘¸å€’    

白糖    1小把    

新手做虾尾的做法  

    冷冻虾尾,选解冻,清洗,去虾黄,多洗多洗

    洗干净后放料酒,盐30分钟,主要去xing味

    准备料,辣椒,葱,还有蒜,我忘放了,真的对味很重要

    30分钟后,热油,正常放就行,比平常的油多点,把那一堆葱蒜花椒麻椒辣椒放热油里炒,炒几下放豆瓣酱,翻几下放虾尾,然后倒料酒白糖生抽,半没虾尾,开始中火熬,等汁熬完就能岀锅了

    关火盛盘,撒芝麻就ok了

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