点外卖的时候想吃家常菜，为何吃到的便当却不对味？

Question

如题所述

Answer 1

现在已经是速食时代，工作忙的时候或者懒得出去吃的时候，点外卖是不二选择，小编也是如此，但是品尝了很多家的外卖之后，忽然发现了问题。

我们点外卖，追求的是健康，想吃点家常的快餐，不想吃垃圾食品，比如方便面。

看包装绝对的健康范,还有的复古的味，没吃之前，你的第一印象一定是这些肯定很美味，很健康。

错，当你看了之后，吃的时候就会发现怎么吃着就觉得不对劲，就是肉咬起来硬，菜吃起来老，整体感觉跟咸菜似的，有的人吃了一次就不想吃了，而有的人架不住活动优惠经常吃。

关键是肉咬起来硬，菜吃起来老，你以为是他们厨师水平不够，菜烧得老了？

这似乎可以这么说，因为他们根本就没有厨师，下面给大家揭示菜不好吃的真相，比厨师烂更加糟糕。

上图盒饭才是来自于快餐店，看着挺低端，但确是新鲜的食材，而那个看上去很好的美食，最近的一次加热来自于微波炉。

很多人有用过微波炉热过剩菜，这个口感对比一下是不是很像？再想想火车上的列车餐，是不是更像？

有些专做外卖的店，他们没有厨房，没有厨师，只有特别偏僻的一个小店面，里面堆满了套餐盒饭，再有几个微波炉，我们外卖买的一些便当就是从这些店里出来的。下图这个算好的，起码还有座位提供。

你一定好奇他们的菜是从哪里来的？这个很简单，网络也能找到，还有一些工厂也安排人去餐厅推销一些做好的菜，只要微波加热，开这种便当店的完全不需要厨师，因为有现成的菜。

吃这种便当，我们有两个方面需要担心，第一个最简单的问题就是参考隔夜菜的危害，主要有营养被破坏及亚硝酸盐问题。

第二个便是食品添加剂问题，以前我们吃的零食有添加剂，现在这个主食也是添加剂，某些添加剂可能在单品上没有超过规定，但在我们总摄入量上却远超了规定。