莴笋
【别名】：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
【食量建议】：每次约60克
【适宜人群】：婴儿幼儿、乳母、适宜
【禁忌人群】：湿疹、慢性支气管炎、夜盲症忌食
莴笋的营养价值
1 莴笋含钾量较高。
2 莴笋含有少量的碘元素。
3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
2.防癌抗癌
具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
3.通便排毒
促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋的食用禁忌
心悸、淋巴结核、早泄、遗精、阳痿、湿疹、寒性胃痛、慢性支气管炎、痹证、冷哮、痛风、痢疾、夜盲症者不适宜。
【别名】：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
【食量建议】：每次约60克
【适宜人群】：婴儿幼儿、乳母、适宜
【禁忌人群】：湿疹、慢性支气管炎、夜盲症忌食
莴笋的营养价值
1 莴笋含钾量较高。
2 莴笋含有少量的碘元素。
3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
2.防癌抗癌
具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
3.通便排毒
促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋的食用禁忌
心悸、淋巴结核、早泄、遗精、阳痿、湿疹、寒性胃痛、慢性支气管炎、痹证、冷哮、痛风、痢疾、夜盲症者不适宜。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-03-25
莴苣呀追答
莴苣
可以炒菜可以烧汤
第2个回答 2016-03-25
莴苣本回答被提问者采纳
第3个回答 2016-03-25
莴苣
第4个回答 2016-03-25
生菜根
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