四川特产有哪些土特产

Question

如题所述

Answer 1

四川的土特产有：郫县豆瓣酱、四川泡菜、峨眉山竹叶青茶、泸州老窖特曲、剑南春酒。

1、郫县豆瓣酱

郫县豆瓣是成都市郫都区（旧称郫县）的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

2、四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

3、峨眉山竹叶青茶

峨眉山茶叶在四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司的带动下，成为峨眉山市一大支柱产业。全市现有茶园面积65000亩，有近8万人从事茶叶生产及相关产业，其茶叶产值收入占全市种植业收入的30％，县城和双福镇各有一个茶叶专业市场。

4、泸州老窖特曲

泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。

5、剑南春酒

剑南春酒产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”，是四川省绵竹市剑南镇特产，为国家地理标志保护产品，与绵竹木版年画、赵坡茶并成为绵竹三绝，是中国传统名酒。