作文:我爱故乡的粉条

Question

如题所述

Answer 1

　　我的家乡是一个山清水秀的地方，这里的人们勤劳、善良。在这里生活了一代又一代。
　　要讲起我的家乡，不得不讲这里的粉丝，大家都会感到奇怪，粉丝有什么好写的。但是我的家乡的粉丝可称得上是一流的，只要是吃过我们这里的粉丝的，没有不竖起大拇指的。
　　要想吃到这么好吃的粉丝，制作过程是一定要说的，首先把红薯收上来，洗净之后，把它加工成粉，然后晒干。等粉晒干后，把它放在事先准备好的容器里，并把它揉成面团，再撮成一个个小饼团。用大火大约烧几十分钟后捞出放在水中冷却，这样的粉丝吃起来才筯道，然后放在竹杆上晾干，待晾干后捆扎成一小捆一小捆的椭圆形。要吃就拿出来，因为干的不容易发霉，易保存，所以一般人家都会一次做许多。
　　做粉丝的做法有很多：比如麻辣粉丝，辣得你直冒汗。香蘑炖粉丝，香气扑鼻，鲜香味美。凉拌粉丝，凉意直沁人心脾，特别是在夏天凉拌粉丝更是消署特别好，小孩都争着吃，其实凉拌粉丝的做法是非常简单的：先把粉丝放在水里泡上一宿，等粉丝泡软之后，放在烧开水的锅里，几分钟后捞出，再放到冷水里过一遍，再把辣椒、麻油、芥末、八角、酱油、盐、味精调成汁，淋在粉丝上，一道凉拌粉丝就大功告成了。如果你还有吃不完的粉丝吃不完，放在冰箱内也没有问题，等想吃的时候，热一热就行，这道凉拌粉丝是不是很合你的意啊，如果你对我的家乡的菜感兴趣的话，欢迎您随时光顾。

Answer 2

粉条，故乡的味道
在遥远的北方，有着一条条莹润如玉、柔软似绸的美食，它承载着我儿时的记忆，让我魂牵梦绕。它，就是故乡的粉条。
孩提时，每到年关将至，母亲便会早早备齐原料，亲手制作粉条。黄豆浸泡膨胀后，在石磨上细细研磨成浆，浆液流淌进特制的漏斗，随着铁条的缓缓刮动，一条条匀称白皙的粉条便从漏斗中蜿蜒而出，掉落在铺设在地上的稻*上。
粉条晾晒的过程，是见证时间流逝的奇妙时刻。它从湿漉漉的一团，逐渐变硬变脆，直到发出清脆的声响。儿时的我，最喜欢在稻*堆里打滚，抓起一把把粉条，咯嘣咯嘣地嚼着，满嘴米香。
粉条的制作，不仅是日常生活的所需，更是凝聚着浓浓的亲情与乡愁。父母亲用双手揉搓着粉条，仿佛在为我编织一件件温暖的衣衫。每一根粉条，都承载着他们的爱与期盼。
长大后，我离开了故乡，但故乡粉条的味道却一直萦绕心头。每当思绪飞扬，我便会买来一袋粉条，亲手烹饪。在沸腾的水中，粉条逐渐舒展开来，变得透明而富有弹性。加入肉丝、蔬菜和调味料，一碗热气腾腾的粉条汤便呈现在眼前。
故乡粉条不仅是味觉的享受，更是精神的慰藉。它连接着我与故乡的纽带，寄托着我悠悠乡愁。每当品尝着粉条，我的思绪便会回到儿时那个稻*堆旁，回到父母亲温暖的怀抱。
故乡的粉条，承载的不只是一份美食，更是一份乡情、一份记忆。它是故乡的味道，刻印在我的心间，永远不会磨灭。本回答被网友采纳