史春妍中国美食

Question

如题所述

Answer 1

史春妍中国美食如下;

史老师出示自己的人物卡通图片，推着菜篮子去买菜喽！要和老师一起去买菜，这是多么兴奋的事呀！孩子们的积极性和注意力立即聚焦过来，代入感很强。

学生报食材名字：菠菜、茄子、鸭、小鸡等，老师粘贴字卡。出示课件把“草字头”的字放在一起，强化这些字的结构。用实物图片让学生认识生字，如“菠菜、茄子”等，加深记忆。用字理识字了解汉字的演变，如“肉”。让学生做动作记住“拌”。

史老师没有直接告诉孩子识字方法，却无形中把识字方法教给了学生，老师这种化有形为无形，潜移默化、不知不觉地渗透，值得我们去推敲，去尝试。

师：食材准备好了，我们开始做菜吧！怎么做呢？做菜的方法藏在菜名里，读一读，看你能不能发现这个秘密？老师一边用字卡，一边用课件，把“煎，烧，烤，煮，炖”等这些字教给学生，并告诉学生什么是煎，怎样是烧等。

比如出示课件“煎”的方法，老师讲：锅放在火苗的上部，即前端。“煎”的上面是个“前”。锅放在火苗前端，里面放油，“香煎豆腐”就是这样做出来的。

“烤”直接放火上；“煮”要在锅里加水；“炖”要用小火，因为右边的“屯”；“爆”要用大火，因为右边有一个“暴”等。在老师的引导下，学生不仅记住了这个字，也知道了这个菜的做饭。

第一个检测环节，老师请小厨师上来做菜，用黑板上的字卡拼出菜名。学生直观地拼出课文中的几个菜名。老师又出示课件，把文中的菜名配上图片，让学生再读，再记。