苏中平原—泰州特产：
1、泰兴香荷芋
“泰兴香荷芋”是芋头的一个特色品种，天南星科，芋头属，多子芋类，芋芽略带红色，母芋及子芋表皮深褐色，鳞片毛环生、节密、棕色，肉质乳白色，有独特香味。
泰兴香荷芋香味独特、口感细腻，富含蛋白质、矿物质、维生素、皂角甙等多种成分，系养胃保健的优质碱性食品
2、泰兴白果
白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。
3、泰兴花生
泰兴花生泰兴花生果泰兴盛产花生果，种植历史悠久，品质上乘，为传统闻名的“猪、油、酒”三大特色之一。
苏中平原—扬州特产：
1、扬州炒饭
又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。
2、高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。
3、邵伯菱
邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。
4、高邮鸭蛋
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。
苏中平原—南通特产：
1、海门香芋
海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。海门香芋获地理标志保护产品。海门种植香芋历史悠久，在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中，都有详尽记载。
2、海安桑蚕茧
海安桑蚕茧质量特色鲜明，具有较高的知名度和较强的地域特色。
苏中平原—盐城特产：
1、大丰东沙紫菜
2、盐城海盐
盐城从西汉武帝元狩4年（前119年）建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河， 渎就是运盐之河的意思。
东晋安帝义熙7年（411年）时更名为盐城县，以 环城皆盐场而得名。
苏中平原—淮安特产
1、淮安蒲菜
淮安蒲菜的味道仍然很美，是淮安特有的传统名菜。
2、盱眙龙虾
盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡吃不爽。
扩展资料
苏中平原地处中国东部沿海的中央，秦岭、大别山东端向东直抵黄海的山海之间，属江淮平原。包括扬州市、泰州市、南通市海安县、盐城市（苏北灌溉总渠以南部分）与淮安市（涟水除外）。
东台－盐城－阜宁砂岗以西本为古潟湖，后为淡化的湖荡洼地，里下河洼地西侧，途经淮安、扬州等地的大运河以西为汉代以来构筑的人工湖带。
包括宝应湖、高邮湖、邵伯湖等，往北还有黄河泥沙淤塞而成的洪泽湖，东台－盐城－阜宁砂岗及宋代构建的范公堤以东，为近千年来不断淤积形成的滨海平原