食材用料
五花肉600克
酱油适量
姜片适量
料酒30克
盐少许
白糖10克相克食物
蜂蜜10克相克食物
烤五花肉的做法
1.准备好五花肉
2.把肉洗干净:加入料酒:酱油:姜片:白糖:盐:搓揉均匀入味:放冰箱淹渍4个小时左右
3.把淹好的肉晾干水分后摆入铺好锡纸的烤盘中
4.烤箱预热中层180度:烤10分钟后刷第一次蜂蜜
5.在烤20分后拿出翻面,刷第二回蜂蜜
6.在烤半个小时左右肉呈金黄色就好了,(全程烤60分钟)
7.把肉取出放凉:稍凉后切片装盘就好了
8.烤好的成品
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小贴士
烤时记得翻面哦:烤出的肉类似红烧肉:但比红烧肉更加鲜嫩更好吃哦:
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