老北京特色的糕点承载着丰富的历史文化和独特的风味，是京城传统食品文化的重要组成部分。下面为您推荐几款具有浓郁老北京风情的糕点：
炸灌肠 - 炸灌肠是北京传统的小吃之一，外皮酥脆，内馅鲜美多汁，通常以猪肉、羊肠为主要原料，加入多种调料制作而成。它的形状类似现在的香肠，但口感和风味独特。
驴打滚 - 这是北京地区非常有名的传统小吃，主要原料有糯米粉、黄豆面和红糖。将蒸熟的糯米面团擀平，撒上炒熟的黄豆面和红糖，然后卷起来切成小段，因其外观黄、白、红三色分明，形似滚打而得名。
艾窝窝 - 又称江米糕，是一种用江米（糯米的一种）制作的甜食。它的制作方法是将江米蒸熟后，拌入红豆沙或芝麻等馅料，外面再裹上一层炒熟的豆面，形状通常是圆饼状。
京八件 - 京八件是指北京传统的“八大件”糕点，包括绿豆糕、桃酥、糖火烧、萨其马、自来红、鸡油饼、核桃酥和枣泥饼。这些糕点各有特色，深受北京人的喜爱。
豌豆黄 - 豌豆黄是一种古老的北京传统甜品，主料为豌豆，色泽黄亮，质地细腻，味道香甜。它是将豌豆泡发磨细后，经过煮制、过滤、凝固等工序制成的一种凉糕。
茶汤 - 虽然名为茶汤，但实际上是一种甜品。它由糖水、小米面、红枣、桂花等原料制成，甜而不腻，带有淡淡的茶香和桂花香。
糖耳朵 - 糖耳朵又称糖葫芦，是将山楂果串在竹签上，外层裹上一层糖浆冻结而成。这种甜品酸甜可口，受到老少皆宜的欢迎。
宫廷玫瑰镜糕 - 这是一种源自宫廷的糕点，以糯米粉为基础，加入玫瑰花酱和红糖，蒸制而成。外观晶莹剔透，如同镜子一般光滑，故得名镜糕。
蜜供 - 蜜供是一种用糖稀浇在各种果料上的甜食，常见的果料有红绿丝、桂圆、莲子等，吃起来甜而不腻，口感丰富。
五福大酥 - 这是北京传统的节日食品，尤其在春节期间很受欢迎。它由五种不同的果仁和糖制成，象征着五福临门，寓意吉祥。
这些糕点不仅是北京的传统美食，也承载着老北京的记忆和情感。如今，虽然很多传统糕点在现代生活中不如以往常见，但在北京的一些老字号店铺和传统市场里，您仍然可以找到这些美味的老北京特色糕点。
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