槟榔富含植物碱，其中最重要的是槟榔素，是一种作用于副交感神经的药剂，服用一般剂量有催涎及发汗的作用，高剂量则会作用在肌肉及中枢神经。故嚼槟榔会产生发热的感觉。嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。 此外，吸收过量槟榔碱会引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷,出汗、头昏致休克。
槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。如系内服引起者可用过锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。槟榔子是槟榔树的果实，它含有许多的植物碱，其中最重要的是槟榔素，是一种副交感神经作用药剂，在一般剂量有催涎及发汗的作用，高剂量则会作用在肌肉及中枢神经。
槟榔素在肝脏中会被转变成槟榔啶，槟榔啶没有副交感神经剂的效果。一般剂量对动物的行动无影响，但高剂量则有镇静的效果。一般在嚼槟榔时，其所含的槟榔素只有小部分被吸收，其他大部分都在石灰存在下，在口腔中转变成槟榔啶。正是由于这些因素的存在,故你吃槟榔会出现头晕, 脸发热而且喉咙有堵的感觉!
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