韩国人一日几餐吃什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 韩国的传统正餐被称为“定食”，种类繁多，包括一般定食和什锦定食等。
2. 定食的典型结构由小菜、主食和后食组成。小菜多样，如泡菜（辣白菜）和萝卜泡菜，以及煎鱼、炒粉丝等。这些小菜的品质直接影响主菜的口味。
3. 主食通常包括酱汤和米饭。后食则以糯米汁和水果等收尾。
4. 韩国的正餐费用根据餐厅规格和标准不同，人均在6千至2万韩元之间，约合40至120元人民币。豪华餐厅的人均消费可高达8万韩元。
5. 韩国的汤类饮食很常见，有的虽称为汤，内容丰富到更像锅。有大酱汤、豆芽汤、排骨汤等。韩国人吃正餐时常将饭倒入汤中一起食用。
6. 汤料中常用的辅助食材包括白菜、豆芽、萝卜、土豆、葱和蒜等。这些配菜也常见于其他多种韩国菜肴。
7. 韩国人喜爱土豆汤，尽管汤中土豆较少，骨头和肉较多。吃土豆汤时，骨头肉才是重点。
8. 韩国的鸡肉和鱿鱼料理丰富，特点是油少且清淡，即使是营养丰富的参鸡汤也不例外。
9. 韩国烤肉通常使用石板或铁板加热，而非炭火，尽管近年来炭烤也变得常见。烤鸭肉是高档的料理之一。
10. 韩国家庭日常饮食可能更为简单，如拌饭和酱汤，或是订购外卖。人均5千韩元即可搞定。
11. 若想尝试更高级的料理，价格会相应提高。一般餐厅的人均消费在5千韩元左右，约合40元人民币。
12. 韩国的自助餐是性价比极高的选择，人均1万至3万韩元不等。自助餐店通常提供韩式、中式和日式餐点，环境良好，是改善生活的理想选择。