陕西咸阳人把肉夹馍叫老头乐吗

Question

如题所述

Answer 1

该地区的人不把肉夹馍叫老头乐。
咸阳人喜爱的肉夹馍，名字叫做老汉喜。真正的名称是荷叶饼夹肉。
荷叶饼夹腊汁肉叫做“老汉喜”的名字要从馍开始说起，这个馍非常的软，好的荷叶饼要达到柔中带筋，软中有弹性，肉也非常烂，馍软肉烂，不用费很大的劲去嚼，连没有牙的老汉也能吃着很开心，故得名老汉喜。