锦华月饼什么档次

如题所述

锦华月饼是高端档次。

锦华月饼是由香港锦华食品集团开发,是国内和香港各知名品牌中,唯一定位高端奢华市场的月饼品牌,首创顶级艺术月饼,其选料精良、天然、并采用最先进的制作工艺,将美味与艺术融与一炉。

锦华月饼贵府双重大喜礼盒以港式富贵品味为主题,内含港式豪华四皇白莲蓉月饼、港式蛋黄白莲蓉、港式火腿五仁月、港式纯正五仁月、港式纯正红豆沙月饼、港式绿茶金翡翠五款经典口味,包装设计国花牡丹代表富贵,香港建筑物为背景,现代且时尚,上下两层用红线带点缀,象征喜庆与祥和浑然一体。

月饼选择方法

一、品滋味与口感

新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味,没有异味。保鲜:低温、阴凉、通风月饼含有丰富的油脂和糖分,放置时间稍长会失去色、香、味,受热受潮都极易发霉变质,易发生食物中毒。

二、看形态、色泽、组织

质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓,边角分明,不凹底、不收缩,不露馅,不破裂。在购买月饼时,不要过度追求产品的新鲜度,不要以为离生产日期越近就越好,甚至希望是当天生产的,像广式月饼等品种,刚刚生产出来的偏硬,所以一般都应该有一个“返油期”才会更好吃。

形状上,优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅;组织上,优质月饼皮酥松、馅柔软,不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质;滋味上,优质月饼甜度适当,皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味。

三、查产品的标签及标志

首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期,另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼,还是散装月饼,建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。

以上内容参考:百度百科-锦华月饼

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答