曲靖作为中国云南省的一个地级市，可能没有像大城市那样多的寿司店选择。但是随着餐饮业的发展和人们对美食多样化的追求，在当地找到好吃且平价的寿司店是有可能的。以下推荐几家可能的寿司店，但请注意这些信息可能会随时间而变化，建议您在前往前进行线上搜索或询问当地人获取最新信息。
樱花寿司：这家店可能是曲靖当地比较有名的寿司店之一，提供多种寿司选择，包括经典的三文鱼寿司、金枪鱼寿司等。店内装修简洁明亮，服务亲切，价格相对合理。
味之源日本料理：如果喜欢尝试正宗一些的日本料理，这家店是一个不错的选择。除了寿司，还提供刺身、烤物等多种日式料理。食材新鲜，口味地道，价格也比较亲民。
一品鲜寿司：这家店可能更偏向于快餐式的寿司店，提供快速便捷的外带服务。寿司种类多样，价格也较为经济实惠，适合忙碌中的上班族或学生群体。
大渔铁板烧寿司：这里的特色在于铁板烧和寿司的结合，顾客可以现场看到厨师制作的过程，享受现做现吃的新鲜体验。价格可能会稍高一些，但整体性价比还是不错的。
本地小型家庭式寿司店：在曲靖的一些社区或者商圈内，可能会有一些家庭经营的小型寿司店，这些店铺可能没有太多的广告宣传，但却因为口碑而拥有一定的客源。这些店铺通常价格更加亲民，而且因为规模较小，服务可能更加亲切周到。
为了找到这些寿司店，可以通过美团、大众点评等在线平台搜索曲靖的寿司店，查看用户评价和价格区间，以此来判断是否符合您的口味和预算。同时，也可以关注当地的美食论坛或者社交媒体群组，从当地食客的分享中获得更多线索。
在选择寿司店时，除了考虑价格因素，还应该考虑食材的新鲜度、店家的卫生状况以及服务态度等。新鲜的食材是寿司美味的关键，因此不妨询问店员关于食材的来源和更新频率。此外，卫生条件也非常重要，确保您所选择的店铺有良好的卫生习惯和清洁环境。
总之，由于曲靖的餐饮市场可能不如大城市那样发达，建议您在尝试新的寿司店之前，先通过网络查看其他顾客的评价和推荐，这样可以提高您找到满意寿司店的几率。同时，由于疫情等因素可能影响营业情况，出行前最好确认店铺是否正常营业。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考