铁锅为啥总生锈，要怎样处理才不再锈

Question

如题所述

Answer 1

铁生锈主要是有两个因素作用：水和空气。
为了防止铁锅生锈，只要杜绝这两种东西聚合在一起发生作用就OK啦。
具体做法如下
1
简单点的。
铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
2
长久不用的。
在铁锅上抹点油。
或者煎肥猪肉，猪皮等东西，之后用柔软的抹布，或者丝瓜丝等洗锅，再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
3
平时注意的。
用铁锅烧汤，烧开水后，要末点油。
锅铲不用太硬的。
避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
只要按照上面的做法，基本可以保证铁锅不生锈啦。

Answer 2

铁锅会生锈是因为洗了的铁锅，易被空气中的氧气氧化生成铁锈，其实铁锅刚买回来就应先用油炒一次，这样以后铁锅才不会生锈。本回答被提问者采纳

Answer 3

铁锅中的铁能和空气中的水和二氧化碳发生化学反应，生成含有F3+的铁锈，铁锅生锈正常现象，经常用就行了，最好别用铝锅，用铁锅做菜最好加醋，醋和铁锅反应生成人体所需的铁元素，对人体有益