每天吃一颗鸡蛋能够给身体提供哪些营养呢？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋是我们生活中最常见的食物。因为营养配比完美，消化吸收率高，鸡蛋在我们的日常生活中可以说是非常微不足道的，但是它的影子总是随处可见。不要低估小鸡蛋，它能带来的好处是意想不到的。

一、每天一颗鸡蛋提供的营养

蛋白质是人体每天不可缺少的营养素。鸡蛋中的蛋白质氨基酸的比例可以比满足人类需求的吸收得更快。鸡蛋中含有蛋白质和脂肪，可以长期提供必要的能量，大大延长饱腹的时间。早上吃鸡蛋可以减少每天的热量摄入。鸡蛋是低热量、低脂肪的食物，有助于预防肥胖。鸡蛋中含有卵磷脂，可以使血液中胆固醇和脂肪的分解变小，所以吃鸡蛋时不用担心胆固醇的加重。鸡蛋中有两种抗氧化物质：叶黄素和玉米黄质，能有效防止眼睛被紫外线刺伤。一天一个鸡蛋对长时间过度用眼的人有好处。鸡蛋中的卵磷脂进入体内，在肠胃中消化后，会形成乙醇胆碱，对神经细胞有很好的作用。

二、鸡蛋的食用方法

随着烹饪方法的不同，营养成分也发生了很大的变化。特别是蒸蛋用水稀释，煎鸡蛋高温油煎，变化明显。不过这里要提到的是，煎蛋需要油，所以油的摄入量会多一个。换句话说，它最不适合血脂异常的人。虽然蒸蛋是用水稀释的，但总的来说没有太大的损失。如果按口味排名，会是煎蛋、蒸蛋、煮蛋。按营养排名，肯定是水煮蛋、蒸蛋、煎蛋。

三、鸡蛋的注意事项

鸡蛋不能生吃。因为鸟类的卵巢最有可能含有沙门氏菌，经常污染蛋壳的表面和内含物。如果吃生鸡蛋，潜在的沙门氏菌会进入人体，容易引起食物中毒。生蛋清中含有生物素和抗胰蛋白酶，阻碍了生物素的吸收，抑制了胰蛋白酶的活性。多吃生鸡蛋会导致生物素缺乏和蛋白质缺乏，从而导致脱发、局部炎症等营养缺乏性疾病。不要吃太多。鸡蛋吃多了，不消化的蛋白质会在肠道细菌的作用下腐烂，产生各种对人体有毒的物质。不建议用热水、热豆浆、热牛奶等冲吃生鸡蛋。因为含有沙门氏菌的鸡蛋用热水、热豆浆和热牛奶清洗，不能杀死所有细菌。

Answer 2

我觉得可以给身体提供维生素，蛋白质，钙，锌，镁，铁钾等一些营养。

Answer 3

对于小孩来说，能很好的补充蛋白质，和其他营养成分，如氨基酸，钾，钙，镁等微量元素，这些东西对于人体都是必不可少的。

Answer 4

能够给身体提供非常丰富的蛋白质，还能够提供钙物质，能提供很多微量元素。对身体有很大的好处，可以提高身体的抵抗力和免疫力。

Answer 5

可以提供蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，碳水化合物，钙元素，都可以给身体提供能量。