《忆江南》的意思如下：
1、其一
江南的风景多么美好，风景久已熟悉。春天到来时，太阳从江面升起，把江边的鲜花照得比火红，碧绿的江水绿得胜过蓝草，怎能叫人不怀念江南？
2、其二
江南的回忆，最能唤起追思的是杭州。游玩天竺寺寻找中秋的桂子，登上郡亭，枕卧其上，欣赏那起落的钱塘江大潮，什么时候能够再次去游玩？
3、其三
江南的回忆，接下来就是回忆苏州的吴宫。喝一喝吴宫的美酒春竹叶，看一看吴宫的歌女双双起舞像朵朵迷人的芙蓉，什么时候能再次相逢？
创作背景
白居易青年时期曾漫游江南，旅居苏杭，对江南有着相当的了解。又先后担任过杭州刺史、苏州刺史，因此江南在他的心目中留有深刻印象。他后来定居洛阳，犹忆江南旧游，于是创作了《忆江南三首》。
关于作词的具体时间，历来说法不一。有说在白居易离苏州之后，有说在开成三年（838年），有说在大和元年（827年），王国维则说写于“大和八九年间”。这些说法，笼统简单，缺乏事实根据。刘禹锡曾作《忆江南》词数首，是唱和白居易的词，其小序说：“和乐天春词，依《忆江南》曲拍为句”。
以上内容参考：百度百科—《忆江南三首》
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