我想开个火锅店，但是又不知道火锅底料怎么做！

如题所述

举报该问题

第1个回答推荐于2018-03-01

现在火锅一般都一辣的为主，有会炒料的师傅，网上也有一些，但我试过，味道只能说一般本回答被网友采纳

第2个回答推荐于2018-03-14

我们家的火锅底料，炒制20年,相当的好吃在北东街农贸市场网上也有淘宝、阿里巴巴本回答被网友采纳

第3个回答 2018-11-05

四川正宗小龙坎火锅底料，需要请留言

第4个回答 2018-03-01

你在哪里开，可以交流一下。

相似回答

我马上要开一个火锅店,请问火锅底料怎么解决?答：调制火锅汤卤(底料)加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味. 食盐食盐学名氯化钠,是一种结晶小颗粒.带咸味,能解毒凉血,润燥止氧.食盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用. 冰糖冰糖使复制品蔗糖,为结晶体味,甘性平,益气润燥,清热, 在熬制火锅汤卤时,加入冰糖可使汤汁醇厚回甜,具有缓解辣味刺激的作用...

想开火锅店 但不知流程与配料一无所知怎么办答：只有两个方法，要么去大的火锅店后厨跟师傅学习，要么加盟，你自己啥都不懂去研究无异于天方夜谭。既然是创业费那个劲儿干嘛，火锅最值钱的就是配料，这个一般都是有秘方的，我同学前段时间说有个程大个小火锅他想把底料方子花十几万买回来人家都不卖，自己搞不定，还是加盟人家了。所以说，这个配料...

想自己创业开个火锅店,但是底料要怎么办?答：1、处理番茄,用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮,在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。2、葱、蒜切末,姜切丝,洋葱切成小细碎。3、锅入底油(我用的香油),麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香,放入西红柿煸炒,待炒出汤汁后加入大量清水,加多少看你家消灭火锅有几口人喽,人多就多加些,比咱们平时火锅的加水量...

我要开火锅店,汤底要怎么解决答：等到第二天，又可以把那红油再加牛油一部分加汤成锅了。开始的那油可以自己做，也可在别的火锅店买。自己先做来给自己吃，第一次肯定不太象火锅也不香。菜油2500克牛油1500克郫县豆瓣1500克干辣椒250克生姜100克大蒜200克大葱300克冰糖150克醪糟汁500克八角100克三奈50克桂皮50克 ...

大家正在搜

想开个火锅店不知道做什么火锅想开火锅店不知道火锅底料我想开个火锅店底料怎么办自己开火锅店火锅底料怎么解决不会做火锅想开火锅店开火锅店的火锅底料哪里来的开火锅店到哪买火锅底料开火锅店用厂家火锅底料可以吗开火锅店闻不到火锅味

我马上要开一个火锅店，请问火锅底料怎么解决？

我想开小火锅店，可是我不知道火锅底料怎么弄，自己做合适还是买...

想自己创业开个火锅店，但是底料要怎么办？

单人小火锅底料怎么做？——想开个小火锅店，即一人一个小火锅的...

我自己想开一个小的火锅店，要怎么宣传，还有火锅底料怎么做，蘸...

我想开一个小火锅店，不知道底料是怎么做的。还有现在的店都是加...

想开个火锅店，不会炒底料应该怎么办？

开火锅店底料怎么做