第1个回答 2022-08-02
为人体提供热量的主要营养物质包括碳水化合物、脂肪和蛋白质,低热量食物通常是指碳水化合物及脂肪含量相对比较少的食物。临床尚未对低热量食物进行明确划分,仅为相对概念,大部分的水果和蔬菜均属于低热量食物,只有榴莲、香蕉、毛豆等含糖分比较高的水果和蔬菜属于相对高热量食物。
1、低热量水果:比如苹果、柚子、火龙果等,每100g所含热量为50kcal左右,100g杏的热量甚至约为36kcal。此外,苹果含有丰富的果胶、钾,有利于促进肠胃蠕动,可在一定程度上缓解水肿。此外,低热量水果往往含有丰富的膳食纤维,可以帮助控制体重,还能软化粪便,促进排便,预防便秘,还能降低膳食中胆固醇的吸收, 预防心血管疾病;
2、低热量蔬菜:比如番茄、冬瓜、黄瓜等,每100g所含热量不足20Kcal。大部分蔬菜体积较大、纤维较多,能够增加饱腹感,进一步达到控制食欲的目的,并且大量的纤维也可以促进肠胃蠕动,防止便秘。
如果希望通过摄入热量低的食物减肥,还需注重烹饪方式。一般情况下,煎炸的方式热量高于炒和烤,而拌、蒸、煮的烹饪方式热量最低。建议成人每天摄入蔬菜的量为500g左右,水果的量为250g左右,儿童可适量减少。本回答被网友采纳