第1个回答 2018-10-29
香烤五花肉的用料
五花肉1000克
叉烧酱100克
蚝油30克
姜片6片
表面刷料叉烧酱20克
表面刷料蜂蜜20克
香烤五花肉的做法步骤
步骤 1
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五花肉洗净后沥干水放入碗中，将调理全部均匀的抹在肉上。
步骤 2
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。第二天取出腌制好的肉。
步骤 3
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表面刷料放入小碗中拌匀。
步骤 4
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将腌制好的肉放入垫了锡纸的烤盘中，在肉的表面刷上酱料。
步骤 5
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提前预热烤箱，用热风循环，190度30分钟。
步骤 6
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15分钟后取出翻面，再次刷上调味料，继续送入烤箱烤15分钟即可。
步骤 7
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成品
步骤 8
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成品
香烤五花肉的小贴士
1. 肉的腌制时间最好超过5小时以上，否则不入味。
2. 烤箱温度根据自己的适当调节。
3. 五花肉自己喜好可选肥一些或者瘦一些的