黑枸杞具有抗氧化作用，故可以起到延缓细胞老化，美容养颜的功效。我们在生活中不难发现，许多饮用黑枸杞茶的，气色往往比较红润，道理就在这里。所以常用黑枸杞可以延年益寿，美容养颜永远年轻。黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
黑枸杞中某些成分可以促进视网膜细胞一些物质的再生成，促进微血管的循环，这可以很好的保护我们的眼睛健康，起到增强视力的作用。尤其是眼睛长期干涩，视力下降，青少年的假性近视或者中老年出现眼干眼花症状的人群。
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细?胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。有提高免疫力的功能，然后可以延缓衰老、补肾益精、预防肿瘤，还有生津止咳、改善微循环的功效，还有像补血、安神、改善睡眠，还有，它能够有润肺止咳、明目这些功效。
黑枸杞最常见的食用法就是泡水喝，黑枸杞泡水喝味道有点偏甜，颜色会根据水质的PH值来变化，因为黑枸杞含有大量的花青素，所以基本上都是蓝色为主。成年人每天服用5到10克左右就可以，注意泡水的温度不要过高，黑枸杞中的花青素不仅具有抗癌的作用，而且还能够清除体内有害的自由基，此外，黑枸杞含有的花色甙素是最为有效的天然抗氧化剂，不仅能够延缓人体细胞组织的衰老，而且对于细胞内的有毒物质也能够起到杀除的作用。
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