跟海参很相似的是什么鱼

Question

如题所述

Answer 1

海蛞蝓  ï¼ˆå¤šæ•°æœ‰æ¯’）   学名  

海兔科     Aplysiidae     海兔     Aplysia      æµ·ç”Ÿè…¹è¶³è½¯ä½“动物    

（种类繁多，颜色各异）







大部分种类的海兔在遭遇敌害时会经由水管收缩来释放彩色云雾来蒙蔽掠食者，借由突触的电位变化而同时击发众多的神经元，这迅速的神经反射是动物面对危险时不可或缺的（参见海兔的鳃与水管收缩反射）。从Eric的研究得知这神经传导研究原理与神经生物学家利用模式物种加州海兔研究所得相同。全身只有大约20,000个神经元让海兔成为传导神经学家偏爱的研究对象之一。

海参斑鱼原浪浦斯鱼属于圆鳍鱼科海鱼。海参斑鱼产于冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域。生活在海底150-200米深处。平均成长期为6年。每年春季上来产卵. 海参斑鱼色泽雪白、 肉质鲜美， 口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种。



海参斑鱼又俗称“三高鱼”，海参斑鱼鱼皮最厚，占鱼重量的三分之一，而一般的鱼类鱼皮重量只占其重量的几十分之一罢了。鱼皮中含有大量的胶原蛋白，而海参斑鱼大份量的鱼皮更是不可多得的胶原蛋白。其含量远高出等量的猪蹄，是美容的食补佳品。鱼皮软硬适中，宛若海参。



海参斑鱼只有一根软骨。钙质都贮存在鱼骨里。由于海参斑鱼生长环境为零度的海水，水域也较为深，不同于其他海鱼的独特生活环境造就其肉质鲜美的同时，给与了海参斑鱼极高的含钙量，用其鱼骨炖汤是妇女儿童补钙的最佳选择，跟合成钙不同，海参斑鱼的钙质更细，这种摄取钙的方式比普通钙片更加容易吸收消化。



另外不得不提的是海参斑鱼鱼肉含“油”颇高。一般鱼类脂肪含量已经比较低了，但海参斑鱼的脂肪量碳链比黄鱼鲢鱼等其它鱼类更长，因此脂肪含量更低。天然的不饱和脂肪酸“OMEGA-3”也更多，具有抗动脉粥样硬化作用。而且对防治心脑血管疾病，增强记忆力，保护视力，消除炎症颇有益处。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。海参斑鱼几乎无鱼腥味，新鲜鱼肉可生食，做为日餐的寿司。