开一家一般大的素食自助餐厅要多少成本

如题所述

五万元。

自助餐厅,是顾客自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种:一是客人就餐先购票,到餐厅随意自取食品和饮料,二是先进餐厅自取食品和饮料,后到门口结算付款。在自助餐厅,除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外,顾客还可以自己选取食品,为自己服务。

供应迅速,客人自由选择菜点及数量,就餐客人多,销量大,服务员较少,客人以自我服务为主。铺台管理的重点是菜点台。菜点台一般设在靠墙或靠边的某一部位,以客人取用方便为宜。

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第1个回答  推荐于2017-12-15
您好,您的一般大太笼统,最好给一个营业面积。
根据前七届素食营销论坛的行业经验总结,有以下数据可供您参考:

面积——餐位——基本划分:200平米以下为小规模,200——600平米为中等规模素食餐厅,600以上为较大规模。

假设您要开的是200-600平米的中等规模素食餐厅,自助的话如果选在寺庙附近,初一、十五会面临客人稀少;而开在商务中心,则可以保证人流量,您可以根据当地的铺租来估算最大头的固定成本。

其他的您遇到具体问题再来询问吧。本回答被网友采纳
第2个回答  2015-11-01
中档次的大约需要20万,具体可以参考清河县城第一家纯素食餐厅,清河县莲海素食素食自助餐厅。
第3个回答  2015-04-07
装修不少于15w, 材料设备人员初期不少于20w
第4个回答  2015-04-07
看门面贵不,一般几十万
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