《水墨菱塘》这篇短文，主要讲了故乡采菱角的趣事。水墨菱塘这篇短文运用了比喻、比拟的手法，表达了作者的思乡之情。
用菱角代表一种思乡的味道，这种味道是故乡特有的味道。一种以物衬托情感的写作方式，抒情的思乡为道。写出了菱角的特点鲜嫩、清甜、清香。
全文内容：
水墨菱塘 作者：吴建
故乡的菱塘是散漫的，远眺像一幅幅大大小小的水墨画，零零散散地侧卧于村边地头，大的有几十亩，小的仅半亩多。每年初春，熬过了一冬的菱塘便渐渐有了生机，起初疏疏朗朗地，细小的菱叶漂浮于碧水间；一过“黄梅”，菱叶们便争先恐后地涨满菱塘，把个水面挤得密密匝匝。
此时，一张张翠绿的菱叶被支楞得翘了起来，菱盘上缀满了一丛丛白色的、淡红色的小花，微风送来缕缕馨香，红蜻蜓、花蝴蝶、小青蛇，还有鼓眼睛的青蛙，在菱盘上尽情地嬉戏。几个心急的孩子，时常在放学后奔到菱塘边，折一根树枝拨来两三块菱盘翻起，看看结了菱角没有。
临近中秋节，故乡的采菱女便开始采“头朝菱”了。穿着各色衣裙的采菱女有的划一叶扁舟，有的荡一只水盆，穿行在绿色的“水巷”里。她们一只手掀起一块水淋淋的菱盘，另一只手的两个手指轻轻一掐，一只小小的菱角就采撷下来了。刚起水的菱角，鲜嫩、清甜。
剥一只丢进嘴里，脆生生、甜津津的，胜似苹果、柑橘。站在岸边的孩子早已等不及了，走向凉洌洌的水里。采菱女见状，忙把“船”靠过去，抓一把菱角塞进孩子们的衣袋，孩子们这才欢天喜地地返回岸上。
每当这个季节，故乡的每一扇窗户里，都会飘着扑鼻的菱香，芬芳浓郁，和着夜雾，弥漫整个村庄。家家灶上煮着菱，大人小孩剥着菱。第二天一早，故乡的街头，摊摊担担，那一堆堆溢着余香的菱角，就一个劲儿诱惑你了。
剥着菱角，我又徜徉在故乡的画幅中了。我看到了池塘轻易散不开的浓雾。荡起水盆，我也加入了采菱女的行列，并随手将一只菱角扔进嘴中，细细咀嚼，甜滋滋的，满口生津，齿颊留芳。
综上所述，作者在这篇文章中介绍了自己家乡的菱角。告诉了人们家乡的菱角怎么生长，人们是怎样采菱角，最后还说了怎样吃菱角。