电热锅如何做米饭

Question

我家是六代电热锅，三个挡，有保温功能，不知道如何用之做米饭？
放多少水？具体怎么个程序？需要多长时间？怎么保证不糊锅？
谢谢！是电热锅不是电饭锅。

Answer 1

将米直接倒入锅中（摇匀平铺），然后加入距米有一指节高度的水，开始煮米蒸熟后电饭锅指示灯会自动跳到保温状态。

电热锅使用方法：

炸：在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。

蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。

焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗电0.26度。

煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。

炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。

涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。

Answer 2

煮饭还是用电饭锅或电饭煲的好，电热锅煮米饭很容易煮糊。
1、米饭是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

Answer 3

原料：大米400g
步骤：
1.大米淘洗干净，加入少许清水。
大米和清水的比例为1:1.5
2.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3.盖盖子，大火蒸20分钟。

Answer 4

先倒米、然后加水、水的分量是把手放进锅里水刚把手臂淹没、煮出的米饭又香又好看更好吃、不过仅限一家人食用

Answer 5

你说的电热锅是电饭锅吗？如果是，那么：
洗米，泡15-20分钟，入锅加入适量的水，水超出米一厘米，煮，这里告诉你一个小经验，要想做出的米饭不粘锅，不糊，也不出锅巴，就不要用电饭锅的保温档，只要它一跳到保温档，就关电源，在锅内再放置10分钟以上再吃就特别好吃了。
祝你做出好吃的大米饭。