Excel基础操作教程如下：
启动Excel：
通过点击电脑左下角的“开始”菜单，选择“Microsoft Office”“Microsoft Excel 2003”来启动Excel。或直接点击任务栏的Excel图标来快速启动。
认识Excel界面：
Excel界面主要由菜单栏、工具栏、状态栏、工作表标签和绘图工具栏组成。菜单栏包含各种操作命令，工具栏提供快捷按钮，状态栏显示当前状态信息，工作表标签用于切换不同工作表，绘图工具栏则用于绘图和格式设置。
保存文件：
点击“文件”菜单，选择“保存”，输入文件名，选择保存位置，然后点击“保存”按钮。或者使用工具栏上的保存按钮来快速保存文件。注意：定期保存工作以防意外丢失。
关闭Excel：
点击菜单栏右上角的“关闭”按钮来关闭当前工作簿。或者选择“文件”“关闭”来关闭Excel程序。
数据输入与格式设置：
通过点击单元格并输入内容来录入数据。可以使用格式设置来调整字体、字号、加粗、颜色等，使表格更加清晰易读。
总结：Excel是一款功能强大的数据处理工具，广泛应用于管理、统计和财务等领域。掌握基础操作是高效使用Excel的前提。