买正宗腊肠去哪买？

Question

如题所述

Answer 1

现在的人心浮躁，哪还有什么正宗，自己弄的才算正宗。
腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

Answer 2

想吃到正宗腊肠这个只能在农村买到了！正宗腊肠通常都是农村自制的腊肠超级好吃，腊肠安徽、四川、广州都有腊肠，其他省份应该也有，你可以拖朋友在农村看看

Answer 3

腊肉这个东西没有正宗不正宗只有那种就是干净不干净所以说这个没有什么干净不干没有什么正宗不正宗的所以说主要是看你那个腌制过程干不干净所以说有的可能味道很好但是腌制的时候过程中不干净一般想买腊肉的东西不要去食堂买基本你要去那种大的就超市上买但其码起码起码起码还干净点她他那边经过处理过要不就是你多掏点钱或者直接去卤肉店那边来

Answer 4

广东腊肠闻名全国。
腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

Answer 5

其实正宗的腊肠可以去买的地方很多啊。比方说你想吃哪个地方的腊肉，有条件就去哪个当地去买，那这样肯定是最正宗的。当然你也可以选择用最简洁的办法，那就是网上买不是更方便，但是网上的东西鱼龙混杂，这样真的还是要睁大眼睛，也就是说，必须选择正规网上经营店铺，这样还是挺好的，一定要看店铺的资质，购买量，购买评价，这样少买一点，看看腊肠质量咋样啊。我觉得还是要看你个人情况吧，现在想买个东西还是很方便的，多买几次就有经验了，还有就是可以向亲戚朋友问一问，这样也有个参考，这样也会省事很多的。