冰粉用的红糖,液体红糖是怎么熬制出来的?

如题所述

我自己熬过,熬的红糖是买的土红糖,那个比较好,超市里的红糖是赤沙糖,一股子甜腻,不香,网上买的土红糖比较贵点,但是吃了不会腻,不会胃酸。用这个土红糖加水熬成粘稠状的就好,现吃现做,要是剩下了糖浆的话糖会沉淀冷凝再次结成块,要是想保持液体红糖的样子可以加点酸,我是加了一个柠檬的柠檬汁。
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第1个回答  2019-08-19
我一般吃的冰粉也是个人弄的红糖水。一般红糖或者黑糖就可以了。直接用热水兑一哈就好了。
觉得不甜就放点冰糖、不要放白糖、白糖是燥热的。
然后水冷了可以放冰箱、夏天吃起很舒服。光喝水都好吃~
第2个回答  2019-08-20
用料
红糖500g
冰糖100g
水500g
1.准备材料
2.锅内放入500g水烧开放入红糖,冰糖烧至于融化
3.水开后不停搅拌,以免糊锅发苦。开小火慢慢熬制……
4.熬制红糖水些许浓稠后关火待凉
5.放玻璃容器中,常温储存
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