如何提升酒店员工服务质量

Question

如题所述

Answer 1

1.建立专业的服务培训制度：酒店应该制定一套专业的服务培训制度，让员工了解服务的重要性和服务的标准，明确服务的原则和规程，并定期对员工进行培训来提高服务质量。

2.提升服务意识：酒店应当通过培养员工的服务意识，让员工更加有责任感，更加重视服务，把客户的满意度放在心中，真正的以客户为中心，做到细心周到的服务。

3.激励机制：酒店应当建立有效的激励机制，及时激励服务优秀的员工，让员工充分感受到酒店的重视，让员工从中获得满足，激励员工不断提高服务质量，把客户的满意度放在心中。

4.不断提高服务技能：酒店应该加强对员工服务技能和技巧的培训，让员工拥有专业的服务技能，更好地服务客户，提高客户满意度。

5.提供良好的工作条件：酒店应该提供良好的工作条件，让员工有舒适的工作环境，提升员工的积极性和服务意识，让员工能够有效的为客户提供优质的服务。

Answer 2

酒店服务质量
员工满意从招聘开始
在酒店行业中，员工的流失率应该是相当高的。据统计上海市四星级以上酒店的员工流失率平均为22%-23%.为减少员工流失、提高满意度而做的工作，从招聘时就已经开始。
选择员工既要拥有从事不同岗位所需的特殊天赋，其个性与价值观也必须与酒店自身的文化相符合。只有同时具备了这两方面，员工才会真正找到归属感。所以聘用一个人之前，要多花些心思和精力向他介绍酒店的文化，以及了解他对这里的真实感受。
尊重信任的相处之道
营造互相尊重和信任的环境，是让员工在工作中保持愉快心态的最重要一环。
每位员工的工作都会影响到其他同事的满意度、客人满意度以及酒店的最终运营情况。只有重视每位员工，员工才会把自己当作酒店的主人，也才会彼此尊重。
每位员工为客人服务的主动性都应被看重，酒店所做的就是信任他们，培养他们，并给予自由发挥才干的空间。信任是每一个人都需要的东西，给每位员工足够的自由去去对酒店负责，只有创造相互信任的氛围，员工才会对工作感到满意，并把这种信任提升为对工作的积极投入，用出色的服务提高客人的忠诚度，最终给酒店带来回报。
肯定员工的个人价值
根据酒店的调查，让员工最满意的方面除了酒店把员工当绅士淑女看待之外，给员工一种作为个人被认可的感觉，就是他们的贡献得到了充分的肯定和奖励。这也是他们愿意留在酒店并付出更多努力的最重要动因。与单独对某一个员工说，你这件事情做得很不错，留下的印象深刻程度是与集体表扬是完全不同的。如果仅仅表扬集体，忽视个人需要，那么从心理学角度，个人就会产生一种匿名感而被消极影响。
随时敞开的沟通之门
酒店的进一步提高，来自于不断从小处着手，改进最基础的部分。因为影响员工心情的常常只是一些小事，如果沟通渠道不畅通，小事情得不到管理层的重视和解决，日积月累就会影响员工满意度乃至敬业度。