家庭凉拌竹笋的做法

Question

如题所述

Answer 1

家庭凉拌竹笋的做法步骤如下：

材料准备：竹笋400克，盐4克，白糖4克，酱油10毫升，麻油10毫升，辣椒油10毫升，葱花3根，姜一块，独蒜3个等。

1、竹笋洗净撕成丝。

2、准备调料，将调料改刀。

3、锅里下冷水，加盐加姜片，水烧开，放入竹笋丝煮开后再煮五分钟。

4、煮好的竹笋丝放进冷水里，多过两次水。

5、冷后的竹笋丝挤掉水分，放入调料，拌匀装盘开吃。