土豆种植时间：4-5月；土豆种植方法：选地整地、播种、田间管理、收获。
一、土豆种植时间
土豆的种植时间一般为4月中下旬至5月初。选择土壤肥沃、疏松的沙质土壤地块种植土豆，整地后施以基肥，如果田间地下害虫较多，还可以撒入一些毒死蜱、辛硫磷等药剂，起到一定的预防和防治作用。将提前处理好的发芽土豆切成三到四块，沾上灰土后进行播种，间隔15厘米，覆土后适当施肥、浇水，土豆出苗后及时进行补苗。
二、土豆种植方法
1、选地整地
选择土壤比较肥沃，土质比较疏松的土地，其中沙质土地对于土豆的种植土豆最好。整地的时候尽量挖深一点，把土质整细一点，然后施以基肥，根据不同的地块，底肥施用不同的肥料，一般情况下，如果有农家肥，可以施用腐熟的农家肥，如果没有农家肥，每亩施用100斤复合肥，根据土地具体情况，可适当增加或减少。
2、播种
土豆在播种前十天左右要拿出来放在一定的温度中进行发芽，当芽长到指甲盖大小时拿到室外晾晒，正式播种前对土豆进行切割，一个土豆可以根据发芽的情况切成三到四块，沾上灰土后拿去播种即可。间隔15厘米左右，盖一层厚度为2厘米左右的土壤，播种的时候进行一次施肥，肥料尽量以农家肥为主，若土壤太干旱的话还要给它浇一些水。
3、田间管理
土豆出苗后，要及时进行查苗补苗，如果有缺苗的，要及时进行补苗。针对田间的杂草，有条件的可选择人工除草，如果使用除草剂，要注意药害，常用的除草剂有砜嘧磺隆、高效氟吡甲禾灵、灭草松、嗪草酮、二甲戊灵等。
4、收获
当植株生长停止、茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增大，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，留种块茎应提前5-7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。
马铃薯相关介绍
马铃薯是茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形，有毛。叶片初生时为单叶，逐渐生长成奇数不相等羽状复叶，大小相间，呈卵形至长圆形；伞房花序生长在顶部，花为白色或蓝紫色；果实为浆果；块茎扁圆形或球形，无毛或被疏柔毛；薯皮白色、淡红色或紫色；薯肉有白、淡黄、黄色等色。花期夏季。马铃薯因酷似马铃铛而得名。
马铃薯原产于南美洲，16世纪传到印度，继而传到中国，如今大部分地区均有栽培。马铃薯喜冷凉干燥气候，适应性较强，以疏松肥沃沙质土为宜，生长周期短而产量高。因种子繁殖会导致性状分离，所以马铃薯最常用的繁殖方式是无性块茎繁殖。
以上内容参考百度百科-马铃薯（茄科茄属植物）